Jak przygotować udka?

Bez wątpienia jednym z doskonałych pomysłów na obiad, szybką przekąskę lub smakowitą przystawkę mogą okazać się skrzydełka oraz udka, przygotowywane na wiele rozmaitych sposobów. Aromatycznie doprawione, pieczone lub faszerowane mięso można serwować zarówno domownikom jak i gościom na specjalne i uroczyste okazje.

Aby samodzielnie przygotować na obiad luk kolację dla całej rodziny wyśmienitą potrawę z udek należy przede wszystkim przyrządzić odpowiednią marynatę z dodatkiem ziół i przypraw, która nada mięsu wspaniałego smaku i aromatu. Co więcej, warto również wiedzieć, jak prawidłowo faszerować udka oraz jak oczyszczać całego kurczaka z kości. Po umyciu i osuszeniu mięsa można już z powodzeniem przystąpić do wykonywania dań i potraw, odpowiadających naszym upodobaniom kulinarnym.

Smakowite, delikatne i aromatyczne udka w piwie, miodzie lub z sosem musztardowym można serwować na wiele różnych okazji, zaś udka z kaczki z sosem jabłkowym lub kawałkami pomarańczy warto przygotować na świąteczny obiad lub kameralną uroczystość w gronie rodzinnym, na przykład imieniny. Do takiego wyśmienitego dania można również wybrać odpowiednie wino, które doskonale podkreśli smak mięsa.

Jednakże oprócz wykwintnych potraw, takich jak nadziewane udka z warzywami, pieczarkami, szpinakiem lub serem, na rozmaite okazje oraz rodzinny obiad warto także przyrządzić smakowite udka z piekarnika, zapiekane z ziemniakami lub sosem koperkowym. Doskonale doprawione i pomysłowo podane potrawy z udek z indyka lub kurczaka z pewnością przypadną do gustu zarówno najmłodszym jak i dorosłym domownikom i okolicznościowym gościom.

Pragnąc nieco urozmaicić codzienne obiady lub chcąc przygotować oryginalne i pomysłowe danie z drobiowych udek lub skrzydełek, warto spróbować wykonać krok po kroku smakowitą i chrupiącą panierkę z KFC, krakersów lub płatków kukurydzianych. W sezonie letnim warto także przygotowywać smakowite potrawy i przekąski z grilla, na przykład z dodatkiem pikantnych przypraw. Przepisy na grillowane udka i skrzydełka zamieściliśmy w kolejnych artykułach. Zapraszamy zatem do lektury oraz własnych eksperymentów kulinarnych.